Про "1с: розница" (для работы в ЕГАИС) не могу сказать, т.к. пользуемся другой программой.
Но если рассмотреть вопрос в общем, то в общепите как правило для списания алкоголя используют акты списания с причиной "реализация", в который вносят вскрытые бутылки. Т.е. списание производят после вскрытия, не позднее окончания завтрашнего рабочего дня. А затем алкоголь из вскрытой бутылки продают порциями. При продаже порциями отправка чека в ЕГАИС не производится, чек отправляется только в ОФД, т.е. также как и при продаже неалкогольной продукции.
В некоторых программах настраивают так, чтобы акт о списании отправлялся в ЕГАИС сразу же на вскрытую бутылку, но при этом чек в ОФД не отправляется, чтобы исключить двойные продажи, за исключением случая когда сразу же продается весть алкоголь из вскрытой бутылки.
Цитата: Пробили алкоголь (маркировочный) по чеку, все прошло как обычно.
Непонятно как у вас настроена программа.
Получается, что у вас ушел чек в ЕГАИС, или же это ушел акт списания сформированный на основе этого чека??
Для выяснения вопроса вы можете в ЛК ЕГАИС (http://xn-----6kcrdqbesjpdcoe1aechg4u.ru.nds.monster/index.php?id=191206 в журнале продаж посмотреть чем был списан этот алкоголь - или актом списания, или чеком.
Теоретически, можно настроить так, чтобы списание в общепите производилось чеками, т.е. при каждом вскрытии бутылки отправляется чек в ЕГАИС, а в ОФД не отправляется. В дальнейшем при продаже алкоголя порциями из этой вскрытой бутылки отправляются чеки в ОФД на каждую проданную порцию.
Но в этом случае акты списания в ЕГАИС не отправляются. Но таким способом редко кто пользуется.
Прим: В дальнейшем (по плану с 01.09.2023) Росалкоголь планирует сделать так, чтобы в общепите алкоголь списывать только чеками, отправляемыми в ЕГАИС при продаже каждой порции из вскрытой бутылки. Т.к. при вскрытии тары, списаний с остатков ЕГАИС не делается. При этом при продаже порций необходимо будет в чеке указывать марку. Акты списания будут отменены. Но пока нет подробной методологии и нормативной базы, а только сообщение в разделе "Новости" на сайте Росалкоголя.
http://xn-----6kcrdqbesjpdcoe1aechg4u.ru.nds.monster/index.php?id=191206Цитата:"Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка сообщает, что с 1 сентября 2023 года вступают в силу положения Федерального закона от 03.04.2023 № 108-ФЗ, согласно которым хозяйствующие субъекты, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) при оказании услуг общественного питания, обязаны обеспечивать передачу информации об объеме розничной продажи такой продукции в ЕГАИС учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции с использованием технических средств фиксации и передачи информации об объеме производства и оборота алкогольной продукции."